はじめに
みなさんこんにちは！
パーソナルトレーナーの豊田です。
今回はお米やアメの様な糖分のおはなしです。
糖分とは一体なんなのか？
また、同じ糖分ならどっち食べても太りやすさは同じなのか？
をお伝えしていきます！
興味があれば見ていって下さい。
糖とは？
同じ糖でも大きく分けると
グルコース、フルクトース、ガラクトースがあります。
の3種類あるのです。
グルコース
グルコースはお馴染みのお米に多く含まれている糖です。
これは摂取後、血糖となり
すぐに体の栄養に変わります。
さらに、３大栄養素の吸収も助けてくれる働きもあります。
フルクトース
フルクトースはみんな大好きお菓子屋フルーツに多く含まれています。
これは摂取後、肝臓で中性脂肪へと変化しやすく、太りやすい糖です。
ガラクトース
ガラクトースは寒天に多く含まれています。
上２つの間をとったような糖で
グルコースより太りやすく、フルクトースより太りづらいです。
結果
この様に同じ糖でも
どの種類の糖を食べるかによって太りやすさが変わるのです。
ある研究では、グルコースとフルクトースを同じ量摂取したところ
フルクトースの方が3倍中性脂肪がついた
というデータもあります。
お米もお菓子も同じ糖分だからと言って
太りやすさまで同じではないのです。
まとめ
今回は、糖についてお伝えしました。
細かいことは伝えられず、糖というくくりで紹介されることが多いです。
何もわからず、同じように摂取していたら片側は明らかに太ります。
この様に正しい知識を正しく使ってダイエット頑張りましょう！
以上
Personal Gym LUVIA
パーソナルトレーナー豊田でした。